Salumificio Stecca - olasz száraz szalámi (6290 Ft/kg)

Name: Salumificio Stecca - olasz száraz szalámi (6290 Ft/kg)
SKU: 6004
Price: 7990 HUF

Salumificio Stecca, olasz száraz szalámi, hagyományos módszerekkel, kiváló minőségű sertéshúsból készült.
A húst ledarálják, fűszerezik, bélbe töltik, majd hosszú ideig (hetekig-hónapokig) érlelik, míg el nem éri a kívánt keménységet és ízvilágot.
A fehér réteg a felületén teljesen természetes és ehető.
Ez az érlelésből származó nemespenész, ami segít a szalámi tartósításában és az ízek kialakításában.
Húsos, enyhén sós, fűszeres ízű, az érlelés során kialakult umami jegyekkel.
Származási hely: Olaszország
Kiszerelés: kb. 600-700gr

7 990 Ft

Adatok

Cikkszám

6004